免炸七味排骨 2014 年 08 月 15 日發佈 高太廚房 列印 2 13 3946 請稍等. 請稍等. 免炸七味排骨是用了七味粉,七味粉的微辣味道是令排骨十分惹味,用了光波爐去烹調,不用油炸亦做到油炸效果... 食材 （3-4人） 1小時內 食材 排骨 380g 鹽 1/3茶匙 雞粉 1茶匙 砂糖 1茶匙 生粉 1茶匙 七味粉 適量 1排骨先用鹽.雞粉.砂糖.生粉醃30分鐘以上 2入爐前將排骨沾滿生粉 3光波爐預熱220c3分鐘,用高架,入爐前排骨面部份印上一層薄油 4先波10分鐘,開蓋灑上七味粉,反轉再波5分鐘 5反轉波完5分鐘後灑上七味粉即可.
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