蒜蓉酪梨
酪梨富含豐富的單元不飽和脂肪酸、食物纖維、各式維生素，能幫助降低膽固醇、促進血液循環、協助細胞生長與代謝，被譽為世界上最營養的水果。
簡單的新鮮蒜蓉、醬油、蠔油，加上熟度剛好的酪梨切塊，滋味類似蒜泥白肉，吃起來卻較無負擔！鋪些牛番茄切片、嫩豆腐做底，口感更豐富，清爽無油煙料理，5分鐘就能完成!
簡單的新鮮蒜蓉、醬油、蠔油，加上熟度剛好的酪梨切塊，滋味類似蒜泥白肉，吃起來卻較無負擔！鋪些牛番茄切片、嫩豆腐做底，口感更豐富，清爽無油煙料理，5分鐘就能完成!
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1新鮮蒜頭切末，加入醬油、蠔油拌勻調成沾醬。
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2刀子沿酪梨側邊繞著果核畫上一圈，將酪梨切成兩半，取出果核。
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3剝去酪梨外皮，依個人喜好將酪梨切片或切塊。
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4盤子底部墊上切片番茄，再鋪一層切片豆腐。
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5最後放上切好的酪梨，淋上調好的蒜蓉醬油就完成囉!
TIPS
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