豆豉涼瓜炆倉魚 2014 年 08 月 12 日發佈 josearfung 列印 2 15 12494 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_12.html 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 涼瓜 2條 黃立倉 1條 豆豉 1湯匙 糖 2茶匙 鹽 1茶匙 蒜 2粒 11)先將魚洗淨抹乾, 肚內用鹽醃一醃 22)涼瓜去芯切2CM厚度 33)將涼瓜出一出水備用 44)豆豉壓爛加入糖 55)下油先將魚煎香兩面盛起 66)原鑊下油爆香蒜及豆豉加入涼瓜炒香 77)再放入魚及加入半碗水加蓋煮15分鐘即可.
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