QQ 既泰式拉椰糕 2014 年 08 月 11 日發佈 GiGi 列印 0 2 3081 請稍等. 請稍等. 今次係我第二次整... 同第一次既味道一樣好味。不過, 第一次做既口感, 有啲似象皮膠咁。呢次整出嚟口感QQ的.. 好好食呀 ^^ 食材 （5-6人） 1小時內 食材 椰汁 400ml 薯粉 250g 糖 120g 水 230ml 斑斕油 數滴 1先將水同糖煮溶之後待涼 2另一邊，將薯粉同椰漿搞混 3將糖水慢慢加入椰漿薯粉糊中.... 過篩，直至無粉粒 4分成6:4.....6 -椰漿加入數滴斑斕油。4 - 淨椰漿 5每層唔好太厚，每層大火蒸4~5 mins 6蒸到最後一層後，整個蒸10mins 7蒸好後待涼至脫模 TIPS 模... 唔洗掃油架啦! 因為, 本身有椰油.. 只要放涼, 就好易脫模架啦!!
討論 暫時沒有留言。