蟹肉冬菇蒸豆腐 2014 年 08 月 06 日發佈 高太廚房 列印 4 8 2688 請稍等. 請稍等. 蟹肉冬菇蒸豆腐食材是用新鮮蟹拆肉,配合冬菇及豆腐去烹調,蟹味鮮甜,加上嫩滑豆腐,是很不錯的選擇..... 食材 （3-4人） 1小時內 食材 肉蟹 1隻 淋豆腐 1磚 冬菇 2隻 蔥 1條 紅辣椒 少許 雞蛋 1個 鹽 1茶匙 雞粉 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 麻油 1茶匙 1肉蟹洗淨用滾水蒸15分鐘灘凍 2將蟹拆肉待用 3準備好各項材料:冬菇浸軟切粒.蔥切粒 4將各材料及調味料拌勻,(蔥粒除外,如喜歡食辣可加少許辣椒粒)水滾中火蒸10分鐘 5加蔥粒蒸多一分鐘即可
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