酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉 2014 年 07 月 31 日發佈 komama 列印 0 1 974 請稍等. 請稍等. 這道『酸辣黑菇醬佐雞絲沙拉』中西皆宜,在中式料理叫作涼拌菜,在西式料理就稱為沙拉,料理作法其實很簡單,只要有一罐青檸酸辣黑菇醬與雞胸肉、四季豆等食材,就能獨自簡單地完成一道美味又好看的家常小菜,吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行! 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 四季豆 一把 雞胸 即買 肉 1塊 青檸酸辣黑菇醬 1/3罐 1事先準備青檸酸辣黑菇醬、雞胸 即買 肉、四季豆等料理食材。 2將四季豆去頭去尾剝絲,並用清水洗淨後,直接入鍋川燙至熟即可。 3雞胸 即買 肉也放入入滾水中汆燙,直到肉色全部由紅轉白,即可撈出備用。 4將已燙熟的四季豆分切成半後,整齊地擺放於盤中。 5將雞胸 即買 肉用手直接撕成絲狀後,也整齊地擺放在四季豆的上面。 6最後將青檸酸辣黑菇醬夾放於最上層,並淋上些許醬汁來增味。 7吃來清爽又不油膩,酸辣味十足又帶勁,不論單吃、配飯或拌麵都行! 8黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬,不論配飯、拌麵、炒菜都適宜,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。 TIPS 部落格.http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
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