尖椒炒脆肉脘 2014 年 07 月 26 日發佈 Sasa自家煮意 列印 5 9 1475 請稍等. 請稍等. 尖椒炒脆肉脘，不會吃辣的朋友都可以接受！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 脆肉脘魚腩 1斤 雞粉 1茶匙 粟粉 2茶匙 青尖椒 6條 姜 1小塊 1魚腩切片清洗干凈，瀝干水，加雞粉同粟粉撈均勻，腌10分鐘！ 2青尖椒清洗干凈，一開二，切除籽，斜刀切幼片！ 3姜清洗干凈切絲 4油鍋爆香姜絲再落魚腩炒至七成熟，擺碟 5洗干凈油鍋，加少少油爆香尖椒再倒入魚腩炒，加少少鹽調味，炒至收汁，盛起擺碟！
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