手工餅 2014 年 07 月 24 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 3 2986 請稍等. 請稍等. 黃師奶屋企成日都有d手工餅…well..即係自家曲奇~~哈~咁有時喺企會口痕~自己一早焗定d~餓起上黎咬下唔錯架~而且呢d 餅又易做~整黎送下朋友咁幾好呢~! 食材 （7-8人） 1小時內 食材 砂糖 40g 雲尼拿香油 1/4茶匙 杏仁粉 30g 粟粉 70g 多用途麵粉 220g 雞蛋 1隻 無鹽牛油 200g 糖粉 60g 1將牛油用打蛋器打至順滑, 再拌入砂糖及糖粉打至完全混合 2再慢慢注入蛋汁, 用打蛋器打至溶合 3預熱焗爐170度15分鐘 4加入香油拌勻, 再分次篩入麵粉及粟粉後刮拌勻成麵糰 (切勿搓至有筋性) 5將麵糰搓成小圓餅再用叉壓出花紋, 焗約15分鐘至金黃放涼即成
討論 暫時沒有留言。