蔥油小桃酥 2014 年 07 月 16 日發佈 香港好廚娘 列印 0 0 3831 請稍等. 請稍等. 下午菜之選,好易做,又好食 食材 （3-4人） 1小時內 食材 低筋麵粉（可換成普通麵粉） 100g 雞蛋液 10g 植物油 3bsp（約40g） 泡打粉 1/4tsp 小蘇打 1/8tsp 細砂糖 35g 鹽 1/4tsp（2g 蔥 隨意 1將植物油、雞蛋液、鹽和糖在大碗中攪拌均勻後加入蔥花 2將低粉、泡打粉、小蘇打過篩後倒入大碗裡的混合液體中，揉成團 3取20g的麵團，搓成小圓球 4放入烤盤，輕按扁 5烤箱 180度預熱，放於中層烤15分鐘左右，表面上色即可
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