透抽圈佐石蚵
-
1透抽對切不切斷、紅蘿蔔切小段及小丁、黑橄欖切片、蔥切絲，甜豆及石蚵洗淨備用。
-
2取鍋川燙甜豆、紅蘿蔔、辣椒備用。
-
3熱鍋將透抽略微煎過定型，烤箱預熱5分鐘，放入烤約10分鐘至熟，撒上適量海鹽。
-
4同鍋讓入石蚵煎熟，放入白醬及黑胡椒醬調味。
-
5以馬鈴薯舖底，擺上作法3、4，於石蚵上淋少許白醬與青醬，擺上蔥絲。
-
6於作法5擺上蔬菜即可。
討論 暫時沒有留言。