• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

10分鐘美味上桌-焦糖香蕉燉奶by戀戀家

2013 年 05 月 05 日發佈 戀戀家 列印
10分鐘美味上桌-焦糖香蕉燉奶by戀戀家
  • 2
  • 6
  • 4457
請稍等. 請稍等.
蛋黃是全蛋中營養成效最高的部份,加些牛奶用電鍋蒸煮一下下,切點香蕉再淋上一些焦糖,就是一份口感像極了輕奶酪的小點心喔。

熱量很低,適合早餐、下午茶點心或宵夜的全方位輕食甜點。

「戀戀家同樂會」送你Le Creuset瓷器罐組! 持續進行中....

https://www.facebook.com/events/372633402856391/
    • 食材
    • 全脂牛奶 200ml
    • 蛋黃 2個(要新鮮,不然會
    • 砂糖 3茶匙(可按個人喜好
    • 香蕉切片 適量
    • 焦糖液
    • 黃砂糖 2匙
  • 1把蛋黃打勻, 備用 ; 將砂糖加入牛奶中, 小火加熱至砂糖完全溶解熄火
  • 2待牛奶溫度降至微微的溫度,再把已打勻的蛋黃倒入牛奶液中,拌勻(如果牛奶還太燙,不可以把蛋黃加進去喔,會變蛋花)
  • 3將混合蛋奶汁過篩後, 倒入容器中,如表面有泡泡可用紙巾撇去表面泡泡
  • 4用鋁箔紙蓋好放於電鍋,外鍋放1/2杯水,鍋蓋不要密閉,隔水加熱蒸(裝蛋液的容器不要直接至於電鍋內鍋表面,下面墊個東西),待電鍋開關跳起後,即蓋上鍋蓋再多悶3分鐘即可
  • 5焦糖液待燉奶涼後,放置一些香蕉片,再將黃砂糖放入鍋中,小火煮至糖熔解成液體狀(不要攪拌)即可依喜好淋在香蕉上即完成。
  • 6(如果喜歡奶香多一點,可以依個人喜好在蛋奶汁中適量加入一些鮮奶油)
TIPS
「戀戀家同樂會」送你Le Creuset瓷器罐組! 持續進行中....

https://www.facebook.com/events/372633402856391/

Tags:

  • 燉
  • 香蕉
  • 焦糖
  • 燉奶
  • 蛋黃
  • 10分鐘

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
戀戀家
殿堂廚師
  • 食譜 320
  • 文章 0
  • 粉絲 789
請稍等.

品牌專區更多

  • 清蒸海上鮮
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    清蒸海上鮮
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦

相關食譜

  • 焦糖燉蛋 【食平3D】

    焦糖燉蛋 【食平3D】

    by yumbakery
  • Cream brûlée! 法式焦糖燉蛋

    Cream brûlée! 法式焦糖燉蛋

    by mendy_kitchen
  • 法式焦糖燉蛋

    法式焦糖燉蛋

    by Panasonic Hong Kong
  • 焦糖燉蛋 Creme Brulee

    焦糖燉蛋 Creme Brulee

    by Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
  • 法式焦糖燉蛋

    法式焦糖燉蛋

    by LoveKellyKitchen

相關文章

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】法式焦糖燉蛋  |  甜品食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】法式焦糖燉蛋 | 甜品食譜

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】香蕉焦糖蛋糕|家常菜食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】香蕉焦糖蛋糕|家常菜食譜

  • 簡易甜品┃免焗 焦糖燉蛋┃No-Bake Crème Brûlée

    簡易甜品┃免焗 焦糖燉蛋┃No-Bake Crème Brûlée

  • 香蕉也可以這樣吃!只需要兩步驟、花不到10分鐘!歡迎分享~

    香蕉也可以這樣吃!只需要兩步驟、花不到10分鐘!歡迎分享~

  • 紅酒燉菜,色香味俱全,健康美味吃出來!

    紅酒燉菜,色香味俱全,健康美味吃出來!

熱門Tags

  • 蝦
  • 牛奶
  • 苹果
  • 冰糖
  • 食譜
  • 辣椒
  • 蕃茄
  • 老抽
  • 雞翼
  • 鮮奶
  • 蛋白
  • 南瓜
  • 炆
  • 淡忌廉
  • 蜂蜜
  • 朱古力

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 涼菜
  • 芒果
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 苦瓜
  • 夏季涼爽
  • 排骨
  • 糖水
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 雞翼
  • 青瓜
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2022 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2217
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款