兒童專屬芒果雞柳動物園by 戀戀家 2012 年 06 月 04 日發佈 戀戀家 列印 0 2 1288 請稍等. 請稍等. 小朋友有乖乖坐在餐桌前吃飯嗎? 準備這道酸酸甜甜的芒果雞柳，再利用白飯捏出小動物的造型，希望能讓你家的小朋友開心的坐在餐桌上一口接著一口喔！ 喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome 食材 洋葱切絲 半顆 芒果切塊(生一點) 1顆(小型) 奶油 適量 雞胸 即買 肉切絲 半付 香菜 適量 鹽 適量 「醃料」太白粉 適量 「醃料」醬油 少許 「醃料」白胡椒 少許 白飯 半碗 1造型飯糰： 用手將白飯捏成動物造型，用烤箱將飯糰稍微烤乾定型即可(烤太久會變鍋巴)，再將海苔剪出五官造型，沾點水黏在飯糰即可 2先把雞胸 即買 肉切絲，再加入醃料所有材料一起幫雞胸 即買 肉抓馬按摩，再靜至15分鐘讓醃料入味(抓馬按摩可讓雞胸 即買 肉較嫩滑) 3熱鍋後將奶油與洋葱一起炒軟、炒香後起鍋 4再用奶油將醃好雞胸 即買 肉炒熟 5雞胸 即買 肉炒變色後，再加入第2歩驟的洋葱拌炒一下，加入適量的鹽 6起鍋前加入芒果拌炒一下，即可裝盤，再將事前準備香菜與造型飯糰加入就完成啦
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