酥炸廣島蠔 2014 年 07 月 02 日發佈 H2_Cooking 列印 2 10 10969 請稍等. 請稍等. 買左2kg既廣島蠔，食極都有，又唔知點煮好，剛巧上奶奶屋企又偷到師，酥炸廣島蠔，老公話目前li個煮法最好味！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 急凍廣島蠔 6隻 萬用炸粉／酥炸粉 50g 鹽 少許 凍開水 60ml 1廣島蠔解凍後用鹽, 生粉醃10分鐘後沖水 2將廣島蠔放入滾水1分鐘後拿起備用 3炸粉加入凍開水攪勻成脆漿 4煮滾油後轉中小火，將蠔拌上脆漿後放入油中，炸至金黃後盛起 5可用青瓜片拌食
![[青醬薯蓉焗廣島蠔]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/57/67/2667414869931085767_thumb.jpg___101_74 "[青醬薯蓉焗廣島蠔]")
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