香蔥餐肉包 2024 年 09 月 09 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 322 請稍等. 請稍等. 香蔥餐肉包😋#蔥 #午餐肉 😃 香蔥配午餐肉,很香,喜歡蔥的你,一定要試 Green onion with luncheon meat buns 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 高筋粉 100g 糖 10g 鹽 0.5g 酵母 2g 奶+水 50g 牛油 10g 香蔥 隨意 1麵團: 材料全部混合(牛油除外) 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4塗上蛋液 180度 焗30分鐘 必看示範: https://youtu.be/rjYQ5NU5hdk?si=JxDKfCj0PkvxKDEu TIPS 必看示範: https://youtu.be/rjYQ5NU5hdk?si=JxDKfCj0PkvxKDEu
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