紅豆抹茶包 2024 年 06 月 10 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 305 請稍等. 請稍等. 紅豆抹茶包😋 糭子造型，應吓節🤗 Red bean n Matcha buns 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 30g 奶+水 72g 牛油 20g 餡料: 日式罐頭紅豆 1罐（煮至稍乾身放涼 1材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4塗上蛋液 放上面料 180度焗20分鐘 必看示範： https://youtu.be/8msSAramK_I?si=aWeYK2up3OT_rbzl TIPS 必看示範： https://youtu.be/8msSAramK_I?si=aWeYK2up3OT_rbzl
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