[香茅三文魚湯] 🍲 健康好滋味，高蛋白質，營養滿分！

2024 年 05 月 16 日發佈 列印
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[香茅三文魚湯] 清甜好味道，營養又滿分。香茅和薑都具有抗發炎和抗氧化的特性，有助於增強免疫系統和提高消化功能。三文魚是優質的蛋白質來源，提供必需的奧米加-3脂肪酸，對心臟健康和大腦功能都很有幫助。豆腐和蕃茄則分別提供豐富的蛋白質和維他命，非常健康！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 三文魚骨 (約一磅)
  • 香茅 3支
  • 薑 數片
  • 蕃茄 2-3個
  • 滑豆腐 一磚
  • 1

    將三文魚洗乾淨後，用廚房紙每件印乾，然後放點鹽和胡椒粉先醃製一下三文魚。

  • 2

    然後就預備配料，將香茅切段拍散，薑也切片拍散。

  • 3

    蕃茄和豆腐切件及切粒。

  • 4

    爆香薑片和香茅，放入鍋內。

  • 5

    再兩面煎香三文魚，加入白酒。

  • 6

    放入鍋內，放入熱水蓋過三文魚，滾起後加入蕃茄和豆腐，再滾起後試味再調味，加入葱花，趁熱享用！

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