茶記名物｜煎蛋免治牛肉飯
2024 年 05 月 06 日發佈
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免治牛肉飯係其中一樣茶餐廳名物，睇落去雖然簡單，但係好難煮到佢地咁好食。今次一於教大家神還原免治牛肉飯，秘訣係你屋企有齊但好少用到咁複雜嘅調味料呀！再加埋隻燶邊荷包蛋，簡直係Perfect池！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 雞蛋 2-3隻
- 免治牛肉 300克
- 番茄 1個
- 洋葱 1/2個
- 蒜蓉 1湯匙
- 雞湯 200毫升
醃料
- 生抽 1湯匙
- 糖 2茶匙
- 胡椒粉 少許
調味料
- 茄膏 2湯匙
- 茄汁 2湯匙
- 生抽 1湯匙
- 雞粉 1茶匙
- 糖 1湯匙
- 喼汁 1湯匙
