十全十美素湯
自從在電視節目上主持人介紹了這款湯之後,我亦經常去煮這款素湯,材料雖然是十款比較多,但各樣材料營養價值非常之高,煮出來的效果是十分十分之甜美,相信當大家煮過這湯水之後,必定會愛上的....
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1冬菇浸軟切片,蓮子浸水約2小時後去掉中間苦芯
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2栗子肉用滾水煮大約2-3分鐘,用毛巾(卒)去衣去殼
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3馬蹄洗淨去皮拍扁
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4薯仔洗淨去皮滾刀切
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5紅蘿蔔去皮滾刀切
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6預備好腰果.蜜棗.淮山.薑1片材料
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7先用少許油爆香薑片,落紅蘿蔔,薯仔略炒.
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8用18杯水煮滾,加入所有十款材料,大火煮滾轉小火煮2小時,落鹽調味即可(1杯水8安士)
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