杞子醉香雞翼 2016 年 08 月 14 日發佈 戀上味覺 列印 6 49 7547 請稍等. 請稍等. 雞肉嫩滑，酒香味濃，材料簡單，方便易做!!喜愛醉雞翼的朋友一定要試試!! 食材 （5-6人） 1小時以上 主食材 雞翼 即買 2磅 醃料 香糟露 1樽 桂花陳酒/花雕酒 1碗 薑片 3片 杞子 1/3碗 1先將水煲滾，放入鹽1湯匙 2水滾後放入雞翼 即買 煲12分鐘 3立即將雞翼 即買 盛起，放於水喉中沖水10分鐘。 4將整瓶香糟露、桂花陳酒倒入煲中煲滾。 5再將雞翼 即買 及杞子放煲中，煮5分鐘後即關火，蓋上蓋子浸焗雞翼 即買 至放涼。 6待放涼後放入樽內醃浸及冷藏最少4小時。 7吃時放上浸軟的杞子即可。 TIPS 想知道「戀上味覺」更多食譜可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
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