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一口咖啡曲奇

2023 年 07 月 23 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
一口咖啡曲奇
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一口咖啡曲奇 好香呀!咖啡跟榛子很搭,做法容易,快來試做
Mini Coffee Cookies

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食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 牛油(室溫) 100g
    • 糖粉 50g
    • 蛋黃(室溫) 1隻
    • 低筋粉 220g
    • 咖啡粉(預先用熱水調和) 5g
    • 榛子碎 30g
  • 1牛油打鬆加入糖粉拌勻 加入蛋黃拌勻
  • 2蛋糕粉分次加入拌勻 加入咖啡粉及杏仁碎拌勻
  • 3入模造型 放雪櫃冰半小時以上
  • 4取出 稍回溫切粒
  • 5預熱焗爐170度焗15-20分鐘 必看示範: https://youtu.be/R0WFu8bDfls?si=f0JBh7flwFElIprL
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/R0WFu8bDfls?si=f0JBh7flwFElIprL

Tags:

  • 曲奇
  • 咖啡曲奇
  • 咖啡
  • 一口

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