(中國菜)金銀蒜粉絲蒸扇貝 2023 年 09 月 06 日發佈 JessicaKitchen 列印 1 0 762 請稍等. 請稍等. 蒜蓉粉絲這個組合,配海鮮絕對冇得輸 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 扇貝 4隻 蒜頭 適量 粉絲 40g 醬汁 蠔油 1茶匙 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 1粉絲用水浸泡15分鐘 2水滾後,放入粉絲煮3分鐘,撈起瀝乾備用 3蒜頭切成蓉 4一半蒜蓉炒香,備用 5將扇貝用刀打開,保留有肉的一面 6把扇貝起肉,洗淨和去掉腸臟 7洗淨貝殻 8貝殻放上粉絲,貝肉和裙邊 9蒜蓉和醬汁拌勻,鋪在帶子上 10用100度蒸6分鐘
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