(中國菜)金銀蒜粉絲蒸扇貝

2023 年 09 月 06 日發佈 JessicaKitchen 列印
(中國菜)金銀蒜粉絲蒸扇貝
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請稍等.
蒜蓉粉絲這個組合,配海鮮絕對冇得輸

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 扇貝 4隻
    • 蒜頭 適量
    • 粉絲 40g
    • 醬汁
    • 蠔油 1茶匙
    • 生抽 1湯匙
    • 糖 1茶匙
  • 1粉絲用水浸泡15分鐘
  • 2水滾後,放入粉絲煮3分鐘,撈起瀝乾備用
  • 3蒜頭切成蓉
  • 4一半蒜蓉炒香,備用
  • 5將扇貝用刀打開,保留有肉的一面
  • 6把扇貝起肉,洗淨和去掉腸臟
  • 7洗淨貝殻
  • 8貝殻放上粉絲,貝肉和裙邊
  • 9蒜蓉和醬汁拌勻,鋪在帶子上
  • 10用100度蒸6分鐘

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JessicaKitchen
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