簡易Tiramisu
-
3淡忌廉用另一個乾淨既打蛋盤,先用高速打發至開始出現紋路即停,軟滑忌廉狀就可以(不可打硬性)
-
4然後分兩次加入Mascarpone 糊拌勻,如出現一舊舊杰身狀唔需要擔心(因開始凝固)繼續攪拌會成幼滑狀
-
5放入一個唧花袋備用,手指餅輕輕沾濕咖啡(不宜太多影響凝固)因返個杯大小一分為二放入,唧入Mascarpone 一層,再加多一層沾濕既手指餅,又再唧上Mascarpone ,用抹刀抹平杯面,篩上可可粉同朱古力碎完成
-
6建議雪過夜(普通格)會更入味
TIPS
手指餅可在超市買得到
朱古力碎係烘焙店買(唔加亦可)
水果可配上自己喜歡的
朱古力碎係烘焙店買(唔加亦可)
水果可配上自己喜歡的
討論 暫時沒有留言。