好運旺旺來: 鳳梨照燒雞 2014 年 01 月 17 日發佈 莎莎 列印 1 2 1094 請稍等. 請稍等. 鳳梨代表"旺來", 雞肉代表"會起家, 家和萬事興" 這道清爽又開胃的鳳梨照燒雞, 祝大家好運旺旺來喔!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞腿肉 2隻 鳳梨片 6-8片 蘑菇 5顆 擺盤裝飾蔬菜(綠花椰/紅蘿蔔) 適量 鳳梨照燒醬 醬油 1大匙 素蠔油 1大匙 米酒 1大匙 味霖 1大匙 鳳梨丁 1大匙 1先將鳳梨照燒醬調好備用 2雞腿肉切塊, 用1)的醃醬醃20分鐘 3醃肉的同時, 川燙擺盤用的蔬菜, 煮的時候在水裡加1/2小匙的鹽巴與1/4小匙的沙拉油 4取一煎鍋, 用少許油爆炒2)的醃肉/蘑菇/鳳梨片, 至雞腿肉炒熟即可與3)的蔬菜類一起盛盤 5** 新鮮鳳梨也可以用罐頭代替, 但是新鮮鳳梨的酸度與香氣還是比較足! TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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