白汁粟米香腸杯

切出粟米粒備用；小薯仔去皮切小粒；芝士腸切半備用。

牛油小火煮溶，放入麵粉炒成麵糊，逐少倒入牛奶，煮成白醬。

將一半白醬盛起，倒入1碗水、鹽、雞粉及胡椒粉，煮成白汁。

倒入粟米粒、薯仔粒及芝士腸，與白汁炒勻後煮一會。

把4.盛在錫紙杯中，撒上芝士碎。

預熱焗爐180度，以180度烤10分鐘即可。