超完美混蛋 Prefect Scrambled Eggs 2013 年 12 月 15 日發佈 莎莎 列印 1 3 1187 請稍等. 請稍等. 超濃郁又細綿的美式混蛋早餐, 不需要繁複的技巧, 就可以在家輕鬆上菜喔!! 兩個祕訣: 1) 蛋液中加入牛奶增加滑嫩度 2) 中火慢速攪拌 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞蛋 2顆 鮮奶 2大匙 鹽巴/黑胡椒粉 適量 香菜末 1小匙 起司粉 少許 1將雞蛋/鮮奶/鹽巴/黑胡椒粉攪拌均勻成蛋液 2熱鍋少許油, 中火, 將蛋液倒入, 用順時鐘方向慢慢的在蛋液中畫圓. 直到蛋液開始熟化, 約5分熟後, 加入香菜末, 攪拌均勻後即可關火 3炒到自己喜歡的熟度即可. 食用前灑少許的起司粉提香 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
1將雞蛋/鮮奶/鹽巴/黑胡椒粉攪拌均勻成蛋液
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