凍檸檬薏米水
2022 年 10 月 31 日發佈
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宜家貪靚唔係女仔專利，我叫亞仔飲杯凍檸檬薏米水，竟然連佢都知檸檬薏米水功效，可以祛水腫同美白😂。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 生熟薏米 1包（藥房有售） 重量約100克
- 冰糖 60克（可自行加減）
- 水 約1.5-2公斤
- 檸檬 1個
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1
生熟薏米浸泡1小時，隔水盛起
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2
預備一個煲，加入水和生熟薏米蓋蓋，先用大火煮滾，後轉細火煲45分鐘
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3
我喜歡薏米水帶奶白色，未達到奶白色會轉中大火滾一滾，色澤滿意後加入冰糖，冰糖溶化後可熄火，薏米水攤凍備用
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4
檸檬可用鹽擦洗表面，檸檬中段切出三片檸檬，檸檬頭尾榨汁
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5
將已攤凍（3）和（4）材料混合，即可飲用，凍飲更美味。
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6
嗰人喜歡將薏米盛起放入保鮮盒儲存，檸檬薏米用樽裝起，不浸泡薏米，以上材料放入雪櫃雪凍，臨飲用時每杯加入薏米，再加入檸檬薏米水，即可飲用。 熱薏米水加入檸檬🍋，有機會令到薏米水帶苦味。