日式茶碗蒸 黃金比例滑捋捋

食材

• 雞蛋 一隻
• 日式高湯 150毫升
• 日式料理酒 一湯匙
• 味淋 一湯匙
• 日式醬油 四分三湯匙
• 蝦 兩隻
• 乾冬菇片 五至六片
• 白果 四至五粒
• 雞肉 30克