臭草海帶陳皮綠豆沙
2022 年 08 月 30 日發佈 Chaomum Cooking
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過了立秋，秋老虎還是很厲害，天氣依然很熱，不妨煮經典的港式糖水之一：臭草海帶陳皮綠豆沙，清熱解毒一下！
影片：https://youtu.be/2P3Cq-_bN7Y
影片：https://youtu.be/2P3Cq-_bN7Y
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1用水洗淨臭草備用
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2海帶用水清洗, 切或剪小條
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3陳皮洗淨, 浸泡至軟, 刮囊, 切或剪小條
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4綠豆用水洗淨，將綠豆、陳皮、水加入壓力鍋，大火煮到第三條壓力線 ，轉細火煮8分鐘，關火解壓
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5開蓋後加入臭草小火煮6分鐘，加入海帶再煮6分鐘
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6加白糖煮2分鐘，完成
TIPS
1.可隨個人喜好加水，調整綠豆沙濃稠度
2.喜歡的話，把用片糖或冰糖替代白糖
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