[Staub cook] 鮑魚冬菇炆雞脚 2014 年 06 月 22 日發佈 卷一廚房 列印 0 5 4965 請稍等. 請稍等. 鷄脚是廣東人喜歡的煲湯食材, 鷄脚含豐富膠原蛋白和骨膠原的食材，鷄脚湯是很不錯的滋潤湯, 今日卷一廚房, 來個鮑魚冬菇炆雞脚, 令肌膚時刻保持彈性。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 鷄脚 10隻 鮑魚 1罐 冬菇 8隻 薑 2片 熱開水 半杯 1冬菇浸軟後去蒂備用, 2熱鍋滚水先將鷄脚氽水後用冰水過冷河備用, 3熱鍋少油下薑片, 鷄脚, 冬菇, 罐装鮑魚及罐內汁全部倒入鍋裡, 倒熱開水半杯 4上蓋中大火煮5分鐘, 轉細火炆25分鐘 5熄火焗30分鐘 完成 用心製造,必有進步~
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