黑芝麻蛋糕不開裂不塌餡兒（有芝麻醬做法）

Name: 黑芝麻蛋糕 不開裂 不塌餡兒 （有芝麻醬做法）
Yield: 3-4人
Ingredients: 全部材料在最下面; 4pics Medium Egg White 中号鸡蛋白; 1tsp 8g Lemon juice 柠檬汁; 45g Sugar 白砂糖; 1tsp 8g Corn starch 玉米淀粉; 4 pics egg yolk 中号鸡蛋黄; 40g Cooking oil 食用油; 35g Milk 牛奶; 28g black sesame powder 黑芝麻粉; 30g Cake flour 低筋面粉; 1tsp 8g glutinous rice flour 糯米粉; 1cup 250ml Heavy whipping cream 鲜奶油; 15g Sugar 糖; 3tbsp Black sesame syrup 芝麻酱

2022 年 08 月 15 日發佈列印

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食譜 https://youtu.be/AyC3qxqWdqI

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 全部材料在最下面
- Medium Egg White 中号鸡蛋白 4pics
- Lemon juice 柠檬汁 1tsp 8g
- Sugar 白砂糖 45g
- Corn starch 玉米淀粉 1tsp 8g
- egg yolk 中号鸡蛋黄 4 pics
- Cooking oil 食用油 40g
- Milk 牛奶 35g
- black sesame powder 黑芝麻粉 28g
- Cake flour 低筋面粉 30g
- glutinous rice flour 糯米粉 1tsp 8g
- Heavy whipping cream 鲜奶油 1cup 250ml
- Sugar 糖 15g
- Black sesame syrup 芝麻酱 3tbsp