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黑芝麻蛋糕 不開裂 不塌餡兒 (有芝麻醬做法)

2022 年 08 月 15 日發佈 Sabrina Ye 列印
黑芝麻蛋糕  不開裂  不塌餡兒 (有芝麻醬做法)
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食譜 https://youtu.be/AyC3qxqWdqI

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食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 全部材料在最下面
    • Medium Egg White 中号鸡蛋白 4pics
    • Lemon juice 柠檬汁 1tsp 8g
    • Sugar 白砂糖 45g
    • Corn starch 玉米淀粉 1tsp 8g
    • egg yolk 中号鸡蛋黄 4 pics
    • Cooking oil 食用油 40g
    • Milk 牛奶 35g
    • black sesame powder 黑芝麻粉 28g
    • Cake flour 低筋面粉 30g
    • glutinous rice flour 糯米粉 1tsp 8g
    • Heavy whipping cream 鲜奶油 1cup 250ml
    • Sugar 糖 15g
    • Black sesame syrup 芝麻酱 3tbsp
  • 1黑芝麻可以做人多甜品,或涂麵包 芝麻醬的視頻 看這裡 https://youtube.com/shorts/wHyDga_Apts?feature=share
  • 2蛋糕超級軟,蓬鬆
  • 3味道很香,順滑像冰淇淋

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 黑芝麻
  • 芝麻
  • 芝麻醬
  • 麻醬
  • 黑芝麻蛋糕
  • 芝麻蛋糕

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Sabrina Ye
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