桂花醉鴨舌 無糟鹵做法 鴨舌點做先彈牙
2022 年 06 月 28 日發佈
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桂花醉鴨舌 桂花清香夾酒香 最佳涼拌小食
換個煮法 可以做埋醉雞 醉蝦 醉溏心蛋
詳細食譜做法請觀看視頻 :
https://youtu.be/OQsd_jPi6-g
謝謝大家收看
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 急凍鴨舌 一磅
- 蔥白及薑 適量
- 五香粉 一茶匙
- 雞粉 1.5湯匙
- 鹽 1.5湯匙
- 魚露 1茶匙
- 古越龍山五年花雕酒 120克
- 玫瑰露酒 40毫升
- 桂花糖 一湯匙
- 水 一公升
- 話梅 三至四粒
- 老抽 兩茶匙
- 汁醬做法 :
- 花雕酒 四湯匙
- 玫瑰露酒 四湯匙
- 桂花糖 兩湯匙
