千层酥皮 puff pastry （做蛋挞酥皮点心）花生酱酥饼

Name: 千层酥皮 puff pastry （做蛋挞 酥皮点心） 花生酱酥饼
Yield: 3-4人
Ingredients: 100g Unsalted Butter 无盐黄油; 25g Unsalted Butter 无盐黄油; 200g All purpose flour 面粉; 2g Salt 盐; 1tsp Sugar 糖

2022 年 05 月 17 日發佈列印

Video recipe → https://youtu.be/JYtVprIufG4

食譜影片

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- Unsalted Butter 无盐黄油 100g
- Unsalted Butter 无盐黄油 25g
- All purpose flour 面粉 200g
- Salt 盐 2g
- Sugar 糖 1tsp

1加入面粉，盐，糖，水，制作面团
2制作黄油片，放进冰箱冷藏以后再使用
3里面可以加入豆沙馅儿，芋泥，花生酱等

TIPS

All purpose flour 中筋面粉
200g 1+1/4cup

115 water 清水

Unsalted Butter 无盐黄油
25g 2tbsp

Salt 盐
2g 1/2tsp

Sugar 糖
7g 1tsp

Unsalted Butter 无盐黄油
100g 1/4cup+2tbsp