超香！洋蔥煙肉麵包棒
Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA
Youtube食譜影片
https://youtu.be/HNu1IaxWmkk
Youtube食譜影片
https://youtu.be/HNu1IaxWmkk
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1將煙肉，洋蔥切碎後放在平底鍋炒出香氣盛起在碗備用。 -
2除了無鹽牛油外將剩下的材料全部放進廚師機，先低速打數分鐘逐漸成團之後再加入炒香的洋蔥和煙肉，混合好再加入軟化的無鹽牛油用中速打至光滑 （手揉的話同樣做法，成團再混合好後加入牛油搓至變光滑） -
3放入大碗裏包上保鮮膜進行第一次發酵約45至1小時 （發到兩倍大即可） -
4取出麵團後排氣，（如果覺得有點黏手可以灑1點麵粉） -
5將麵團平均分成兩份然後包上保鮮膜休息20分鐘
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6取出一份捍平後分切成長條形（請參考影片） 造型好後就可以直接放入焗爐，180度12至14分鐘 ，變成金黃色後即可出爐。
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