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惹味香蔥芝士棒

2022 年 03 月 26 日發佈 Kimi Kimi 列印
惹味香蔥芝士棒
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  • 7
  • 3517
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Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA

Youtube食譜影片
https://youtu.be/OAV9qjV_uiE

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 低筋麵粉 135g
    • 幼砂糖 25g
    • 無鹽牛油 80g
    • 蔥 22g
    • 芝麻油 3g
    • Mozzarella芝士碎 70g
    • 鹽 3g
    • Whipping cream 10g
  • step1: 將無鹽牛油用電動打發器打至泛白鬆軟,然後加入幼砂糖、鹽在打發至均勻後加入芝麻油及切碎的香蔥,再用刮刀攪拌均勻。
過篩加入低筋麵粉及Mozzarella芝士碎拌勻至形成麵團。
    1將無鹽牛油用電動打發器打至泛白鬆軟,然後加入幼砂糖、鹽在打發至均勻後加入芝麻油及切碎的香蔥,再用刮刀攪拌均勻。 過篩加入低筋麵粉及Mozzarella芝士碎拌勻至形成麵團。
  • step2: 然後將麵團用麵包棒桿平後放入冰箱冷藏約1小時
    2然後將麵團用麵包棒桿平後放入冰箱冷藏約1小時
  • step3: 取出已冷藏好的麵團然後用刀平均切分成長條型,
(期間如果覺得麵團黏手可以再放入冰箱冷藏)
將切好的餅乾放入冰箱再冷藏至少15分鐘,
然後就可以放入焗爐170度焗15至18分鐘至顏色變得金黃就完成
    3取出已冷藏好的麵團然後用刀平均切分成長條型, (期間如果覺得麵團黏手可以再放入冰箱冷藏) 將切好的餅乾放入冰箱再冷藏至少15分鐘, 然後就可以放入焗爐170度焗15至18分鐘至顏色變得金黃就完成

Tags:

  • 低筋麵粉
  • 芝士
  • 麻油
  • 無鹽牛油
  • 香蔥

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Kimi Kimi
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