泰式鮮蝦蒟蒻涼麵 2013 年 06 月 28 日發佈 莎莎 列印 0 1 1083 請稍等. 請稍等. 蒟蒻代替麵條,清爽不油膩. 加上爽脆鮮蝦及蔬菜, 不儘營養均衡, 又有飽足感. 是輕食的最佳選擇. 搭配酸甜辣的泰式醬汁, 與新鮮的香料調味, 更是開胃喔 食材 蒟蒻麵捲 6-8捲 蝦子 5尾 蔬菜類 1人份 九層塔/香菜/薄荷葉 各1小匙 花生米 1小匙 醬汁 甜雞醬 1大匙 檸檬汁 1大匙 魚露 1/2大匙 蜂蜜 1/2大匙 1醬汁調好備用 2蝦子去腸泥後, 用少許鹽巴/黑胡椒調味煎熟 3蒟蒻麵捲用水燙過之後撈起, 並把捲打開成為蒟蒻麵條 4將蒟蒻麵條, 蔬菜類(隨個人喜好搭配), 九層塔末/香菜末/薄荷葉末攪拌均勻, 淋上醬汁. 盛盤後擺上蝦子即完成 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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