低卡粢飯(自製肉鬆蕃薯泥粢飯) 2022 年 01 月 11 日發佈 列印 1 1 1508 自製低糖少油肉鬆,以蕃薯泥代替油條的粢飯 食材 (1-2人) 1小時內 食材 糯米 半碗 紅薯 一條 煲過湯的豬肉 180公克 1 首先以煲過湯的瘦肉放進麵包機內,加入少量蠔油、鹽、糖及胡椒粉,也可按個人喜好加入五香粉等調味料。啟動果醬模式,完成後肉鬆便備妥了。 2 糯米和水以1:0.7蒸,我家沒電飯煲,我用蒸烤爐蒸烤半小時,有電飯煲的話可按煮飯模式,完成後即有糯米飯備用。 3 蕃薯以蒸烤爐蒸40分鐘,蒸熟後,去皮搗成蕃薯泥備用。 4 攤開保鮮紙,先把糯米飯平放於保鮮紙上,再攤放蕃薯泥,最後鋪上肉鬆。 5 然後像捲壽司一樣把糯米捲起即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 飯 蕃薯 低卡 糯米 薯泥 肉鬆 豬肉鬆 粢飯 自製 紅薯 推薦資訊