茶香滷蛋

1雞蛋煮10分鐘後, 將蛋殼洗淨, 並輕敲出裂痕

2將其餘材料與滷汁一起煮 (** 醬油的多寡, 請依個人口味做調整) (** 茶葉的選擇可以用紅茶或烏龍茶. 綠茶的口味會比較澀, 所以不建議使用)

3用中小火煮30分鐘

4將蛋殼剝乾淨後, 再浸泡於滷汁中30分鐘