【下午茶】海鮮煎餅
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1中卷洗淨後切小塊並擦乾，蝦仁洗淨擦乾，高麗菜切小塊，胡蘿蔔切絲 -
2麵粉、水、高麗菜、胡蘿蔔、柴魚片拌勻成麵糊 -
3麵糊加入中卷、蝦仁、雞蛋攪拌均勻 -
4熱鍋加油，趁鍋子還冷的時候倒入所有麵糊並用湯匙塑形 -
5轉小火蓋上鍋蓋悶煮5-8分鐘 -
6翻面後灑上黑胡椒與鹽，續煎4-5分鐘即可出鍋 -
7煎餅切塊後搭配沾醬就可以吃囉
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