【一鍋到底】高麗菜煎餅
2023 年 08 月 06 日發佈 R.L. 料理研究室
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平常上班有準備便當的話以白飯居多
不過白飯吸收各配菜的汁水後總是覺得不太喜歡
這種煎餅類的料理就不太會有這困擾
料理一次還可以準備兩天份的便當超方便
不過白飯吸收各配菜的汁水後總是覺得不太喜歡
這種煎餅類的料理就不太會有這困擾
料理一次還可以準備兩天份的便當超方便
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1麵粉、高湯、雞蛋拌勻成麵糊。
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2熱鍋加油，將高麗菜麵糊倒入鍋中，鋪平後蓋上鍋蓋以中小火煎至兩面微微焦黃即可。
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3高湯、韓式辣醬、糖、香油、豪油拌勻成醬汁。
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4將醬汁倒入鍋中以中火慢慢收汁，加入白芝麻拌勻即可。
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5將煎餅切成適當大小，沾醬汁食用。
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