【牛肉料理】紅酒燉牛肉
-
1洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔去皮後切小塊。蘑菇、番茄切小塊。培根、牛肋條切小塊 -
2牛肋條加入少許黑胡椒粉、鹽與麵粉抓醃一下備用 -
3熱鍋，放入一小塊奶油，奶油融化後放入牛肋條煎至表面微焦取出備用 -
4同鍋放入培根煎出油脂，表面微焦後取出備用 -
5放入洋蔥、西洋芹、蘑菇爆香 -
6放入番茄與番茄醬拌炒至番茄出水 -
7加入紅酒，煮沸五分鐘 -
8放入胡蘿蔔、牛肋條、培根以及高湯罐頭 -
9蓋上鍋蓋小火燉30-40分鐘 -
10打開鍋蓋後放入一小塊奶油幫助醬汁稠化，最後嘗一下味道，用鹽調整即可
TIPS
歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/rlincooking/
IG： https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站： https://rlincooking.com/
Youtube頻道： https://bit.ly/2tyuEcs
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/rlincooking/
IG： https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站： https://rlincooking.com/
Youtube頻道： https://bit.ly/2tyuEcs
討論 暫時沒有留言。