紅酒燉梨
2021 年 06 月 29 日發佈 Snowy Lala
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個人認為紅酒燉梨係一道好吸精、好啱打卡、出得廳堂嘅佳餚。
本身唔飲酒嘅我，諗住煮完唔會食呢個red wine pear，但一試又幾得意幾特別。一食仲食咗兩日添。
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［instagram: snowycookingkitchen］
［Facebook: Snowy’s cooking kitchen ］
本身唔飲酒嘅我，諗住煮完唔會食呢個red wine pear，但一試又幾得意幾特別。一食仲食咗兩日添。
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1煲滾紅酒，加入糖、肉桂條/ 粉、檸檬
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2加入梨加蓋焗煮（紅酒要覆蓋整個梨啊）
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3煲滾就轉細火，焗煮5分鐘熄火。放涼後以同樣方法再煮3次左右，直至入味上色即可
TIPS
慳家做法：用細啲嘅煲就可以用少啲紅酒！用焗煮方法也可慳啲煤氣！
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