(影片) 蜜糖豆 (甜豆) 炒蝦球
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1蜜糖豆洗淨, 去絲
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2鮮蝦去頭和殼, 去腸, 用鹽和黑椒略醃
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3蝦頭和蝦殼放入PAN中, 加水煮成蝦湯
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4下油熱鍋, 將鮮蝦放入PAN中煎熟, 盛起, 加入蜜糖豆炒, 倒入蝦湯, 煮至豆熟汁收, 蝦回鍋, 下鹽調味, 完成
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5詳細視頻教學: https://youtu.be/4_1oOgw9fPk
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