桂花炒魚肚 2014 年 06 月 19 日發佈 josearfung 列印 0 1 6734 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/12/blog-post.html 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 魚肚 3件 蛋 2隻 芽菜 2両 金華火腿絲 少許 11)先將魚肚浸發後, 煮滾水後加入蔥及薑灼一灼魚肚去腥 22)將魚肚出水後榨乾水切成小丁加入白胡椒, 鹽及糖少許調味 33)蛋打發後加入1茶匙鹽/魚露, 再加入魚肚 44)鑊加入魚肚蛋用小火煎香2邊盛起, 再炒香芽菜後倒回魚肚蛋 55)最後加入金華火腿絲, 蔥即可
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