芝麻薄脆（消耗蛋白食譜）
【COOKING BUBU】咸蛋黃酥
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/EzRoczTIWZI
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1蛋白加入糖，鹽攪勻
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2篩入低筋麵粉 以Z字型攪拌至混合
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3倒入沙律油攪勻再加入芝麻攪勻
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4將麵糊倒入擠花袋 擠到圓形烤盤上
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5放入預熱好的焗爐150度焗15-20分鐘（視乎厚薄程度 自行調節）
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6放涼後沿邊位脫膜 不沾烤盤輕輕一挑就能脫好
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7完成
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