雜菜羅宋湯 2021 年 02 月 02 日發佈 Ken Ng 列印 2 2 3425 請稍等. 請稍等. Hello大家好，今次介紹西式湯水，羅宋湯 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 蕃茄 兩個 薯仔 1個 椰菜 半個 紅蘿蔔 半條 芹菜 兩條 牛肋骨 300克 洋蔥 半個 蒜頭 兩粒 1椰菜清洗乾淨切斷備用，蒜頭兩粒去皮備用，蕃茄洗乾淨切粒備用，芹菜，紅蘿蔔切粒備用，洋蔥切粒備用，薯仔去皮切粒備用 2牛肋骨清洗乾淨放入煲裏面加入三片薑一條沖一同飛水，再用清水清洗瀝乾水份，切粒煎香備用 3蒜頭炒香加入洋蔥炒香加入芹菜，紅蘿蔔，薯仔，椰菜一同兜勻，加入茄膏，蕃茄，牛肋骨在一同兜勻，加入兩片香葉 4將所有材料放入煲裏面加水煮大概1小時加入適量調味料鹽三份一茶匙，糖一湯匙，雞粉一湯匙，茄汁適量調色，羅宋湯完成
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