豆浆黑芝麻汤种面包 soy milk sesame soft bread
TIPS
汤种所需的食材有:
Bread flour高筋面粉 15g 22g
Water 水 75g 120g
主面团所需要的食材有:
Tangzhong 汤种 80g 120g
Bread flour 高筋面粉 300g 400g
Brown sugar 棕糖 35g 45g
Salt 盐 5g 5g
Yeast 酵母 4g 4g
Roasted soy flour 黄豆粉 20g 30g
Sugar free soy milk 豆浆 180g 180g
Butter 黄油 25g 25g
Egg 鸡蛋 0颗 1颗
芝麻馅儿的所有食材:
Roasted black sesame 熟芝麻 100g
Brown sugar 棕糖 30g
Oil 油 15g
Bread flour高筋面粉 15g 22g
Water 水 75g 120g
主面团所需要的食材有:
Tangzhong 汤种 80g 120g
Bread flour 高筋面粉 300g 400g
Brown sugar 棕糖 35g 45g
Salt 盐 5g 5g
Yeast 酵母 4g 4g
Roasted soy flour 黄豆粉 20g 30g
Sugar free soy milk 豆浆 180g 180g
Butter 黄油 25g 25g
Egg 鸡蛋 0颗 1颗
芝麻馅儿的所有食材:
Roasted black sesame 熟芝麻 100g
Brown sugar 棕糖 30g
Oil 油 15g
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