【日式滋味】芝麻柚子醬雞翼 Sesame Yuzu Sauce Chicken Wings 2023 年 04 月 19 日發佈 Cook1Cook 列印 0 4 2647 請稍等. 請稍等. 雞翼是家常必備的食材，想在煮法上搞搞新意思，可以試試這款充滿日式風味的芝麻柚子醬雞翼。芝麻雞翼相信大家在日式放題吃過不少，不過加上酸酸甜甜的柚子醬就醒胃惹味得多，也中和了油膩感！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雞翼 即買 Chicken wing 8隻/pcs 粟粉 cornstarch 1湯匙/tbsp 白芝麻 White sesame 適量/as need 醃料 雞粉 Chicken powder 1½茶匙/tsp 老抽 Dark soy sauce ⅓茶匙/tsp 糖 Sugar 1茶匙/tsp 粟粉 Cornstarch 1茶匙/tsp 油Oil 1茶匙/tsp 柚子醬汁 蜂蜜柚子醬 Honey yuzu paste 3湯匙/tbsp 1先用醃料醃雞翼 即買 半小時或以上 Marinate chicken wings with the marinade for at least 30 minutes. 2烹調前加入1湯匙粟粉攪勻 Add 1 tablespoon of cornstarch before cooking and mix well. 3用半煎炸方式炸雞翼 即買 ，當雞翼 即買 炸好後盛起備用 Half-fry the chicken wings until cooked. Remove from the pan and set aside. 4將柚子醬加熱，雞翼 即買 回鑊 Heat up the yuzu sauce in a pan, add the chicken wings and coat them with the sauce. 5雞翼 即買 沾滿醬汁後，再撒上白芝麻即成。 Sprinkle white sesame seeds on top and serve.
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