焦糖肉桂蘋果班戟🍎🥞
2020 年 12 月 02 日發佈 Eunice Uno Cheung
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冬天想吃有水果的甜品, 但又怕凍冰冰?
整返個熱烘烘又暖胃的焦糖肉桂蘋果班戟就啱晒大家啦~
中醫認為肉桂能溫中散寒、活血、健胃、止痛.
加上補脾胃腎的黑糖煮成的焦糖漿, 及健康有營的蘋果, 對一眾女仕尤其適合, 可改善手腳冰冷、血氣等問題, 健康又好味~
Pancake皮為現成椰子卷餅, 方便快捷又充滿香濃椰子味🥥😋
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1蘋果切粒浸在鹽水中
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2開鑊放入大約兩湯匙的黑糖及約半碗水，中火煮至黑糖溶化，加入蘋果粒，玉桂粉及少許檸檬汁(隨意)
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3轉細火，不斷攪拌至蘋果粒均勻吸收醬汁，再開中火收乾汁即可
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4放上餅皮及加上其他新鮮水果/果醬/糖霜等作裝飾 (我自己加了榛子朱古力醬及灑上果仁碎)
TIPS
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