洋蔥雞蛋餅 ~ 吃時點鼓油，更美味！
可做25個。
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煮食影片 : https://youtu.be/w9t2hy7Cj4U
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1蔥和蘿蔔切粒。
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2把洋蔥切圈。
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3洋蔥外圈備用，內圈切粒。
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4把蔥、蘿蔔、雞蛋、洋蔥粒、粟米粒、鹽和麻油放在碗內，拌勻。
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5在鍋內下油，放洋蔥圈，大火把洋蔥圈煮熟。
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6倒下雞蛋液在洋蔥圈內，細火煮雞蛋液。
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7蛋液熟後，翻面。
TIPS
1. 蛋液要多過其他食材，蛋餅才能成型。
2. 要先把洋蔥圈煮熟，才放蛋液，蛋液才不會從洋蔥圈流出。
2. 要先把洋蔥圈煮熟，才放蛋液，蛋液才不會從洋蔥圈流出。
![雞蛋餅 [懷舊小食]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/23/82/3139314262265682382_thumb.jpg___101_74 "雞蛋餅 [懷舊小食]")
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