氣炸西京燒比目魚
西京燒是以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理，醬汁以白味噌做底，再加清酒、味醂等混成西京漬，味道帶甜，是一道日式經典料理。某日行過日式超市見到有現成的西京燒醃醬買，於是買來一試，的確好方便。之前曾自己混醃醬做銀鱈魚，https://cook1cook.com/recipe/edit/47399 再配上一碗珍珠米飯，真的比得上外面日本餐廳的出品啊. 歡迎遊覽♥ FB專頁 ♥
https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075
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1將比目魚放雪櫃普通格低温解凍後並抺乾。
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2放入比目魚和西京燒醃醬醃1-2晚便可。
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3氣炸鍋Airfryer 預熱180度，pan 面上先掃上/噴上一層油（以防黏底），並將比目魚表面過多的醃醬略為抹走。氣炸焗約10-15分鐘，。(氣炸時間要視乎魚柳大小，請自行調較和目測執生。）
TIPS
1.儘量將魚扒抺乾水份才醃製，以避免魚扒滲出的水份影響醃料味道。
2.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
3.烹調時間可能要因不同Airfryer 型號或牌子而要作出改變。
2.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
3.烹調時間可能要因不同Airfryer 型號或牌子而要作出改變。
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